🐝 Découverez les ruches du Domaine de Bassilour Le Domaine de Bassilour accueille un tout nouveau projet qui nous tient particulièrement à cœur : l’installation de ruches artisanales en partenariat avec Thibaut Ithurria, apiculteur passionné à la tête de Miel Ithurria. Ces ruches, posées face à notre forêt comestible, forment un écosystème vivant où la nature s’exprime pleinement, entre fleurs sauvages, arbres fruitiers et précieuses butineuses.   🌼 Une immersion fascinante dans le monde des abeilles Lors des visites guidées du rucher, Thibaut partage avec passion son savoir-faire et son quotidien d’apiculteur. Une expérience enrichissante et accessible à tous, où petits et grands découvrent : Le rôle vital des abeilles dans la pollinisation des plantes, des arbres fruitiers et des cultures maraîchères🌿  Le fonctionnement d’une ruche, l’organisation remarquable de la colonie et les différentes fonctions des abeilles (reine, ouvrières, butineuses…)🐝  Les étapes de la fabrication du miel, du butinage à l’extraction, en passant par la transformation dans la ruche🍯  Les enjeux de préservation des pollinisateurs face aux pesticides, à la perte de biodiversité et au changement climatique🌍 Chaque visite se termine par une dégustation de miels locaux, et la possibilité d’acheter directement les pots produits par les abeilles du Domaine et des alentours. 🌳 Un engagement concret pour la biodiversité Ce projet s’inscrit dans la démarche écologique du Domaine de Bassilour : favoriser les écosystèmes naturels, soutenir une apiculture respectueuse et sensibiliser nos visiteurs à l’importance de préserver la biodiversité.   La proximité des ruches avec notre forêt comestible illustre parfaitement les liens forts entre agriculture régénérative, tourisme durable et transmission des savoirs.   👕 Équipement & sécurité : Pour garantir votre sécurité et votre confort, nous vous fournirons : ✅ une combinaison intégrale ✅ des gants longs   Pas d’inquiétude : vous ne risquez rien ! Les abeilles sont nos amies, et en respectant leur espace, la visite se déroule en toute sérénité 🐝🌸   👉 Important : Merci de venir avec des chaussures montantes (type randonnée ou baskets montantes) ou des chaussettes hautes, afin de bien couvrir vos chevilles — les petites curieuses pourraient sinon s’y intéresser 🧦😉   🍯 Petit plus gourmand : dégustation & vente directe À la fin de la visite, Thibaut vous proposera de découvrir et déguster ses miels artisanaux, produits localement par ses abeilles dans le respect des fleurs et des saisons. Du miel de fleurs aux miels de montagne, sans oublier ses surprenants et délicieux miels “arrangés” (infusés aux plantes, épices ou agrumes)… il y en aura pour tous les palais, des plus classiques aux plus curieux 🍋🌿🔥   Vous pourrez acheter directement vos pots de miel sur place, en circuit court, tout en échangeant avec le producteur. Une belle occasion de repartir avec un souvenir aussi gourmand que local !   📆 Dates Les visites du rucher seront proposées aux clients de l’hôtel mais aussi aux visiteurs extérieurs, sur réservation. Un moment d’émerveillement et de reconnexion à la nature, à vivre en solo, en famille ou en petit groupe.   Informations : Groupe de 6 personnes maximum Dates publiées sur notre compte Instagram @domaine_de_bassilour Envie de programmer votre propre visite en dehors des dates proposées ? Contactez-nous directement ! Tarif : 20€ par personne    ✨ Restez connectés, les premières dates arrivent bientôt !   Dates actualisées (28.05.2025):    - Dimanche 01 Juin 2025  Session à 15h30: 4 places disponibles  Session à 17h00: 1 place disponible

Plongée dans la forêt comestible du Domaine de Bassilour Une forêt nourricière au cœur du Pays Basque Je suis Charlotte, votre hôte au Domaine de Bassilour, et je vous invite à franchir la lisière d’un monde à part : notre forêt comestible. Située à Bidart, entre mer et montagne, notre propriété accueille depuis 2021 ce projet un peu fou, un peu visionnaire, profondément enraciné dans les valeurs du slow tourisme, de la biodiversité et de la reconnexion à la nature, co-financé par l'ADEME. Ici, sur un ancien pâturage, la forêt renaît autrement. Chaque espèce végétale a été choisie pour son rôle écologique et nourricier. Noyer, amandier, figuier, cassissier, consoude, sureau noir, ail des ours, et tant d’autres espèces locales ou naturalisées s’y épanouissent. Le tout sans engrais chimiques ni intrants, dans le respect total du rythme naturel des saisons. Ce que vous découvrirez lors de la visite Chaque samedi à 14h00, nous ouvrons notre forêt au public lors de visites guidées passionnantes, accessibles à tous. 🌿 Un parcours sensoriel et pédagogique Accompagnés par une guide passionnée (souvent moi-même ou une personne de l'équipe formée en permaculture), vous ferez bien plus qu’une promenade. Vous apprendrez : ce qu’est une forêt comestible ou forêt-jardin, comment elle fonctionne en symbiose avec les écosystèmes locaux, quelles plantes peuvent être mangées, infusées ou transformées, comment créer un petit coin comestible chez vous, même avec peu d’espace ! Les enfants repartent souvent avec des étoiles dans les yeux et quelques feuilles d'oseille sauvage dans les poches. Les adultes, eux, repartent souvent... inspirés. 🌳 Une invitation à ralentir Cette visite s’inscrit parfaitement dans l’esprit slow life : prendre le temps, observer, sentir, écouter le bruissement des feuilles, comprendre le rôle de chaque plante dans cet écosystème autonome et généreux. On y parle de résilience alimentaire, de souveraineté écologique, d’agroforesterie, de sol vivant, mais aussi d’amour du vivant, de beauté brute et de poésie végétale. Ce n’est pas un cours, c’est une rencontre. Pourquoi venir ? Une sortie nature pour les éco-curieux Notre forêt comestible est encore jeune, mais déjà foisonnante. C’est un laboratoire vivant, mais aussi une source d’émerveillement. Elle attire : 🌼 les familles qui veulent éveiller leurs enfants à la nature, 🌿 les passionnés de permaculture, 🧘‍♀️ les personnes en quête d’expériences authentiques, 💼 les entreprises qui organisent des séminaires nature, 💚 les amoureux de l’environnement. Cette balade est aussi une occasion de découvrir autrement le Pays Basque, sous un angle rural, écologique, local et engagé. Une belle manière de compléter son séjour entre deux baignades à la plage d’Erretegia ou une visite de Guéthary. Une expérience à inscrire dans votre agenda Tous les samedis, à 14h précises, nous accueillons petits et grands pour une visite d’environ 1h30.Tarifs : 8 € pour les adultes, 4 € pour les enfants.Réservation obligatoire (places limitées) :📧 bassilour@gmail.com📞 05 59 41 90 85 Nous vous conseillons de venir avec de bonnes chaussures, un chapeau, et surtout... l’envie de vous laisser surprendre. ________________________________________________________________________________________________________ Les coulisses du projet : une forêt pensée comme un manifeste Ce projet est né d’une envie personnelle : redonner du sens à chaque mètre carré du Domaine, faire de ce lieu un écosystème complet, fertile, pédagogique, résilient, et surtout ouvert à tous. La forêt comestible fait partie d’une vision plus large que nous mettons en œuvre à Bassilour depuis plus de 20 ans : chambres d’hôtes écoresponsables, potager en permaculture, petit-déjeuner bio et local, réduction des déchets, et choix d’énergies renouvelables. Créer cette forêt, c’est notre manière d’agir, à notre échelle, contre le dérèglement climatique, pour la biodiversité, et en faveur d’un tourisme plus conscient. ________________________________________________________________________________________________________ Prolongez l’expérience : séjourner au Domaine de Bassilour Pourquoi ne pas prolonger la magie en séjournant ici ?Nos hôtes profitent d’un cadre exceptionnel, entre maison de maître du XIXe siècle et ancienne ferme basque, entourés de prairies, potager, forêt et chants d’oiseaux. Nous accueillons : les couples pour un séjour romantique et nature, les familles pour des vacances douces et pédagogiques, les groupes pour mariages ou séminaires responsables. Le tout à deux pas de Biarritz, Guéthary et des plages, dans une ambiance paisible et inspirante. ________________________________________________________________________________________________________ Infos pratiques & contact 📍 Domaine de Bassilour – 64210 Bidart🕒 Visites guidées de la forêt comestible tous les samedis à 14h💶 Tarifs : 8 € adultes, 4 € enfants📧 Réservation obligatoire : bassilour@gmail.com📞 05 59 41 90 85     Conclusion : Une balade qui nourrit l’âme autant que le corps Chaque samedi, je vous attends pour une parenthèse enchantée au cœur du vivant. Venez découvrir une autre manière de voir la nature, plus douce, plus humble, plus fertile. La forêt comestible du Domaine de Bassilour est bien plus qu’un lieu, c’est une philosophie de vie. Une expérience pour les sens et pour l’esprit, une graine semée dans votre imaginaire… à faire germer ensuite, chez vous peut-être ? À très bientôt dans notre forêt :)Charlotte, votre hôte au Domaine de Bassilour

🌿 Atelier Création "Mon Herbier" au Domaine de Bassilour - Bidart 🌿   Plongez dans l'univers du slow tourisme avec notre atelier "Mon Herbier" 🍃, une expérience immersive alliant nature, créativité, bien-être et botanique. Le Vendredi 02 Mai 2025, de 14h00 à 16h30, rejoignez-nous au Domaine de Bassilour à Bidart, un lieu d'exception en Pays Basque, pour une activité enrichissante en plein cœur de la nature 🌿✨.   Cet atelier s'adresse aux adultes et aux enfants à partir de 7 ans (jusqu'à 12 ans accompagnés d'un adulte) et propose une approche sensorielle et pédagogique pour apprendre à observer, comprendre et valoriser les plantes locales 🍂📖.    🌱Pourquoi un atelier herbier ? Dans une société où tout va vite ⏳, il est essentiel de ralentir et de se reconnecter à la nature 🌍.   L’herbier est un moyen poétique et éducatif de capturer la beauté des plantes, d’en apprendre davantage sur leurs propriétés médicinales et vertus 🌿.   En participant à cet atelier créatif et botanique, vous apprendrez non seulement à réaliser un herbier unique, mais aussi à apprécier le cycle des plantes, l’écologie et la biodiversité 🌾.   📜 Déroulement de l’atelier : 🌿 Marche et cueillette : Une balade nature pour observer, identifier et récolter différentes plantes sauvages 🌾. 🍂 Techniques de séchage : Initiation aux méthodes de conservation des plantes sous presse pour préserver leurs couleurs et textures 🍃. 🎨 Mise en place de l’espace de création : Installation d’un poste de travail avec un kit herbier fourni (papier, presse, étiquettes, colle, matériel créatif) ✂️. 📖 Fabrication de l’herbier : Assemblage des plantes séchées dans un carnet personnalisé, avec annotations et classifications 🌼. 🌱 Découverte des propriétés et vertus des plantes : Explications sur l’usage traditionnel, médicinal et culinaire des espèces collectées 🌿. 🍵 Recettes inspirées des plantes : Suggestions et partages autour de leurs bienfaits en infusion, cuisine et soins naturels 🌿🍯. 🐢 Le slow tourisme et les activités slow Le slow tourisme prône une découverte douce et responsable des territoires 🌍. Il privilégie l’immersion, l’authenticité et le respect de l’environnement 🌿. Cet atelier s’inscrit pleinement dans cette philosophie du bien-être, en invitant les participants à : 👀 Observer la nature avec un regard curieux et attentif 🍃 Prendre le temps de manipuler et d’apprécier les végétaux 🤝 Partager un moment de détente et d’apprentissage   D’autres activités slow peuvent être pratiquées dans cet esprit : randonnées douces 🚶‍♂️, cuisine locale et de saison 🥗, yoga et méditation en pleine nature 🧘‍♀️, artisanat durable 🎨, ou encore ateliers de botanique et phytothérapie 🌱.   📌 Informations pratiques : ⏳ Durée : 2h30 💰 Tarif : 45€ par personne (matériel fourni) 📍 Lieu : Domaine de Bassilour, Bidart, Pays Basque 👨‍👩‍👧‍👦 Public : Adultes et enfants à partir de 7 ans (jusqu'à 12 ans accompagnés d’un adulte) 📅 Réservation : Inscription avant le Jeudi 01 Mai 2025 par téléphone ou mail uniquement  📞:  05.59.41.90.85 📧:  bassilour@gmail.com   ✨ Offrez-vous un moment hors du temps et repartez avec un précieux souvenir végétal ! ✨   🌿 Réservez dès maintenant et laissez-vous guider par la nature ! 🌿

Un voyage dans le temps et l'espace Vous projetez de séjourner au Pays Basque ? Préparez-vous à vivre un voyage inoubliable, riche en découvertes et en émotions. En effet, cette terre de contrastes, nichée entre la France et l'Espagne, abrite un patrimoine historique fascinant, composé de joyaux architecturaux, de légendes ancestrales et de traditions immémoriales. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les villes, monuments et sites historiques qui font la renommée et la fierté du Pays Basque. Laissez-vous entraîner dans une aventure culturelle exceptionnelle ! Saint-Jean-Pied-de-Port : plongée au cœur de l'histoire médiévale Au pied des Pyrénées, cette charmante cité médiévale vous invite à un voyage dans le temps. Saint-Jean-Pied-de-Port est un véritable joyau, avec ses ruelles pavées et ses maisons à colombages. Marchez sur les pas des pèlerins du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en franchissant la porte Saint-Jacques, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. N'oubliez pas de visiter la citadelle qui surplombe la ville, témoin de l'importance stratégique de Saint-Jean-Pied-de-Port à travers les siècles. Un moment de recueillement à l'église Notre-Dame-du-Bout-du-Pont Cette église du 14e siècle est un véritable écrin d'art et d'histoire. Vous serez ému par les vitraux, le retable et le chemin de croix, témoins du riche passé religieux de la région. Faites appel à un guide national pour enrichir votre expérience du Pays Basque  Lors de votre voyage au Pays Basque, faire appel à un guide national vous permettra de vivre une expérience riche et inoubliable. Le guide, grâce à sa connaissance approfondie de la région, sa passion pour l'histoire et la culture, et son aptitude à parler l'euskara, vous fera découvrir des trésors cachés et vous plongera au cœur de l'atmosphère unique de cette terre.  De plus, le guide facilitera des rencontres enrichissantes avec des artisans, agriculteurs et artistes locaux, vous offrant une immersion authentique dans le mode de vie basque.  Pour choisir un guide, prenez en compte les critères suivants : Les certifications et les diplômes Les recommandations d'autres voyageurs La spécialisation du guide (histoire, gastronomie, nature, etc.) Le contact humain et l'écoute de vos attentes En faisant appel à un guide national, vous profiterez pleinement des richesses du Pays Basque et vivrez des moments inoubliables. Bayonne : entre ruelles pittoresques et patrimoine architectural Laissez-vous charmer par les ruelles étroites et les maisons à colombages de Bayonne, véritable concentré d'histoire et d'art de vivre. Flânez le long de la Nive et de l'Adour, en admirant les ponts qui relient les deux rives de la ville. La cathédrale Sainte-Marie : un chef-d'œuvre gothique à ne pas manquer La cathédrale Sainte-Marie, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, est un incontournable de votre séjour à Bayonne. Édifiée entre les 13e et 17e siècles, cette somptueuse cathédrale gothique abrite un cloître du 14e siècle et de magnifiques vitraux. Prenez le temps de vous recueillir dans cet édifice empreint d'émotion et de spiritualité. La Côte Basque : des villages côtiers chargés d'histoire De Biarritz à Hendaye, la Côte Basque est un véritable bijou. Les villages qui la jalonnent sont autant de trésors à découvrir, entre plages de sable fin et falaises impressionnantes. Saint-Jean-de-Luz : la perle de la Côte Basque Saint-Jean-de-Luz est une ville emblématique du Pays Basque, alliant tradition et histoire. Vous serez séduit par son architecture basque, ses maisons colorées et ses ruelles animées. Promenez-vous le long du port, où les bateaux de pêcheurs côtoient les yachts de plaisance, et découvrez l'église Saint-Jean-Baptiste, lieu du mariage du roi Louis XIV et de l'infante Marie-Thérèse d'Espagne en 1660. La maison de l'Infante : un témoin de l'histoire franco-espagnole Ne manquez pas de visiter la maison de l'Infante, où séjourna Marie-Thérèse d'Espagne avant son mariage avec Louis XIV. Cette demeure du 17e siècle est un exemple remarquable de l'architecture basque de l'époque. Grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya : un voyage au cœur de la préhistoire Situées à Saint-Martin-d'Arberoue, les grottes d'Isturitz et d'Oxocelhaya offrent une plongée fascinante dans la préhistoire. Vous y découvrirez des vestiges et des œuvres d'art vieux de plusieurs millénaires, témoins de la vie de nos ancêtres. Laissez-vous émerveiller par la beauté des formations géologiques et des peintures rupestres qui ornent ces grottes mystérieuses. Le Château d'Abbadia : entre néo-gothique et exotisme Surplombant l'océan Atlantique, près d'Hendaye, le Château d'Abbadia est une merveille architecturale conçue par Eugène Viollet-le-Duc au 19e siècle. Cette demeure néo-gothique vous fera voyager à travers les passions de son propriétaire, l'explorateur et savant Antoine d'Abbadie. Découvrez les salles richement décorées, le cabinet de curiosités et les objets rapportés de ses expéditions à travers le monde. La Rhune : un panorama époustouflant sur le Pays Basque La Rhune est une montagne emblématique du Pays Basque, offrant des vues à couper le souffle sur les Pyrénées et l'océan Atlantique. Gravissez la Rhune à pied ou empruntez le petit train de la Rhune à crémaillère pour atteindre le sommet et vous émerveiller devant la beauté des paysages qui s'offrent à vous. Un lieu chargé d'histoire et de légendes La Rhune est un site sacré pour les Basques, peuplé de légendes et de mystères. Vous pourrez y découvrir des cromlechs et des menhirs, vestiges de l'histoire ancienne de la région. Vivez l'émotion du patrimoine basque Le Pays Basque est une terre riche en histoire et en émotions, où les monuments et les lieux historiques témoignent du passé et des traditions d'un peuple fier de ses racines. Lors de votre séjour, n'hésitez pas à prendre le temps de vous imprégner de l'atmosphère unique de cette région, en vous laissant séduire par ses paysages, sa gastronomie et son patrimoine.  Chaque village, chaque monument et chaque site naturel vous racontera une histoire, une légende ou un pan de l'histoire basque. Partez à la rencontre des habitants, qui se feront un plaisir de partager avec vous leur amour pour leur terre et leurs coutumes. Laissez-vous envoûter par les chants et les danses traditionnelles lors des fêtes et des événements qui rythment l'année au Pays Basque.  En somme, le Pays Basque est une destination idéale pour les amateurs d'histoire, de culture et de paysages à couper le souffle. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, votre séjour dans cette région unique sera empreint d'émotions et de découvertes inoubliables. Alors n'attendez plus, venez vivre l'émotion du patrimoine basque et créez des souvenirs qui resteront gravés dans votre cœur pour toujours.    Pour votre séjour au Pays Basque, pensez à séjourner dans notre Domaine, un lieu chargé d'histoire à 3 km de Biarritz. Nos chambres de charmes à Bidart vous feront voyager dans le temps.   Le Pays Basque n'attend plus que vous pour dévoiler ses trésors et partager avec vous sa richesse culturelle et historique. Bon voyage !

As much as I love the Basque country, it must be said that the weather there is sometimes capricious.   Our stay in Bidart was no exception to the rule, so we looked for a place where rainfall is rare and that's how I found the Bardenas desert.   It is located in Spain 2h30 from Bidart, between Pamplona and Zaragoza.   The desert can be visited by car (on a track that is not really passable unless you come in a 4x4), by mountain bike (electric or not), or on foot (not recommended because the desert is huge and you will only see it a small part).   Being more or less experienced athletes, we naturally turned to electric mountain biking to allow everyone to enjoy crossing this desert without pain (or almost 😝). We contacted David from Bardenas Bike (a few days before), because he was the first one to come out on Google and the site looked OK. We agree on the date and time of the meeting and David brings us the mountain bikes at the entrance to the park (in the parking lot of the tourist information center Bardenas exactly). Count 50€/electric bike/day with helmet + repair kit + double saddle protector (very important for those who don't often cycle 😄).   We had looked up a route on wikiloc but David recommended a variation that took us through some not-to-be-missed viewpoints. For information, David, in addition to being very friendly, speaks very good French.   I used the Maps.me app to find my way around the desert, but maps are also available for free at the information center.   After a quick but complete brief from David on how the bikes work, we set off towards the desert. A few minutes after our departure, we overlook the site and the view is already spectacular with sometimes lunar landscapes. Our circuit must be about 42 km (46 in reality 😅) and we leave with a clear sky but the heat remains very acceptable. I don't have a GPS track to share with you but we did a relatively classic circuit with a small detour to take a little height and enjoy some viewpoints. We had brought our little picnic and had lunch in the shade of an abandoned house. NB: plan enough water, it gets hot quite quickly and shade points are rare    In summary, apart from a few sore buttocks, we had no difficulty pedaling our 46 km in about 5 hours (including the lunch break). The electric assistance of our bikes helped us a lot and allowed us to have a great day. This natural park offered us a nice contrast to the greenery of the Basque country.   Small bonus to this excursion: We stopped in San Sebastian on the way back to enjoy the famous pintxos of the Basque country Español.